５月１７日 昨日のまな板の鯉、 調理中です。 ぶった切った後、熱を加えてカーボンチューブを抜き、 面をきれいに仕上げて、 初期のラグパートのみ状態に。 下準備が出来たら、 いよいよダブルチェーンステー加工に。 今までに作ったことはな…続きを読む
