2014年04月24日

下ごしらえ。 神奈川のＴさん、まずはラグパートの下ごしらえ作業からです。 カーボンチューブが差し込まれる、繋ぎ手の切削作業となります。 この切り刻んでいる作業をしていると、 まさに料理の下ごしらえをしている感覚をおぼえま…