職人マツナガ通信

8月6日

夏本番、すごい暑さです。
こんな日は朝か夕方にサッと自転車に乗ってし、
シャワー浴びてビールを飲んで昼寝、というのがいいですね。
乗りすぎは身体に悪そうです。
今日のSRM(http://www.sbtm.jp/lounge/srm.htm)は帰ってきたからのお楽しみ
がありました。
SRMメンバーのI塚さんがつくったスイカ、
長野のI澤さんが送ってくれた東筑摩郡・波田町(はたまち)下原(しもばら)の名
産品で、今では日
本一美味しいとされているスイカです。
どちらもほてった体にしみいる涼でした、
おいしかったです、ありがとうございました。

店内外改装4日目。
本日も慌ただしい一日。
フジシタさんを先頭にスタッフ一丸となってやったおかげほぼ決着がつきました。
お店ができて5年、決してノホホンとやってきたことはないのですが、
知らず知らずのうちに最初にできていたことができなくなっていたり、
そんなことを多数気づかせてくれた4日間でした。
店内外のみだれは、人の気持ちのみだれの現れでもあるのでしょう、
ボク自身を含めてスタッフ全員、意識の再確認、
よりよいSBTMめざして変化していきます。
今までのSBTMを見慣れた方にはちょっと驚いてもらえると思います。

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