職人マツナガ通信

7月22日

とおく兵庫県からわざわざバイクをご購入に来て頂きました。
こんなご遠方からSBTMを信頼頂き御注文を頂けるのは、
自分が一番のサービスとしている技術力をご理解頂いている証としてとても嬉しく励
みになります。
ご来店のO東さんから播州銘菓をおみやげにいただきました。
”あなごパイ”
何でも赤穂から明石にかけての特産品の穴子の焼きダレを活かして風味豊かなパイ菓
子に仕上げたものだそうです。
見た目は例の”うなぎパイ”とはあまりかわりないと思うのですが、食べてみると確
かに多少味の違いが・・・・・・。
おそらく、この手の菓子は”うなぎパイ”が最初とおもいますが、
最初にうなぎをパイにしようと思いついた人はすごいですね。
うなぎ=お菓子 という図式はボクのような凡人には絶対浮かんでこないものです。
うなぎがありなら穴子もありでしょう。
ただし、”うなぎパイ”は、オトナのお菓子、夜のお供にという怪しいキャッチフ
レーズがつけられる分、ちょっと勝ちかな。
でも、”あなごパイ”もうまいっすよ、いまボリボリたべながらこれ書いてます。
ちなみに、最近つくばエクスプレスが開通して、つくばの新しいおみやげとして”T
Xサブレ”というのが発売されたようです。
鳩サブレとどこがちがうのかな。

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